De la Vigne au Vin...

On ne connaît bien souvent que l'aspect "folklorique" du travail de la vigne : les vendanges et leur aspect festif.

Certes, la vendange est la fête du vignoble, elle représente l'aboutissement d'une année d'efforts et de soins constants. C'est également le moment de tous les dangers, une mauvaise vendange aboutissant inexorablement à un mauvais vin.

Mais, avant d'en arriver là, il aura fallu dépenser une énergie et une patience considérables pour pouvoir enfin cueillir la grappe mûre et juteuse car, entre le moment où le terrain a été dégagé et la première récolte, au moins trois années se sont passées.

C'est ici que tout commence...

ILa Terre
IILa Vigne
IIILe Raisin
IVLe Vin